【札幌ラーメン】MEN-EIJI 南3条スガイディノス店

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石川
こんにちは!いやー、この吹き出し表示面白いですね!

早速前回学んだショートコードの利用からのスタートです

前回の記事はこちら

ワードプレス初心者が新しいテーマとショートコードを試してワクワクしている

2017-02-17

 

単純に文字を打ち続けたものより見やすかったり

見ていて楽しいですよね!

ワードプレスにてメディアを作ってからジャンル問わず色んな方の

サイトを見て回っていますが共通して思うのは

やはり見やすさが大切だなって事

文章の能力とか内容の濃さとか記事全体での良し悪しには様々な要因があると思いますが

やっぱりごちゃごちゃしすぎているものは見づらいですからね

ホント皆様センスがありますよね、勉強になります

 

さて

今回のラーメンは

MEN-EIJI 南3条スガイディノス店

味噌コーンバター

900円

 

魚介豚骨が看板メニューのeijiさん

「喜びと感動を与える」と謳っているだけあり様々限定メニューもやってます

味噌があるのも知っていましたが、こちらはまた変わり種メニューですね

 

なんとも初見だと馴染みがないビジュアル!!

ふうわりしたムース?泡っぽいもので表面が覆われております

ラー油でしょうか?丼いっぱいにあるベージュ色の中で橙色の点がアートですね

 

さて、しのごの行っておらず食べてみましょう

まずはレンゲでスープをずずっ

石川
美味し〜!

 

見た目にビビってましたがこれは確かに味噌ですね

しかしその中にもコーンバターの風味もほんのり

 

では様々のっかているものを崩して再度スープの変化を味わいましょう

 

ずずっ

 

石川
おお〜 全然味が変わったー!シナモン?少し酸味っぽさを感じる味に変わりましたね

 

一気に混ぜてしまいましたがこれはお好みで少しづつ味変させると最後まで新鮮に味わえるほど

色んな風味がミックスしてますね

 

さて、ラーメンですからね、大事な麺も行きます

 

もちろんeijiといえば自家製麺

あまりのラーメン愛から自ら製麺会社を作ったとかなんとか

今では札幌の有名ラーメン店も多くこちらの麺を使用していますね

 

もちろんこの味噌コーンバターにもぴったりの麺に仕上がってます

味に合わせての麺の微調整とか大変そうですよね!

素人には想像できない緻密な舌の作業でしょうね!

 

美味しかった!

酸味系があまり得意でない私ですが美味しく頂けました

普通の札幌味噌もメニューにあるので今度はそれも食べて見たいかな

 

いや、でも定番の魚介豚骨も捨て難い、ゆずの風味で濃ゆい豚骨を最後までさっぱり食べれるんですよねー

ホント引き出しの多い店ですね

頭が下がります

並々ならぬ試作、試行錯誤から裏づいたメニューですもんね

美味しいに決まってます

 

ぜひ未食の方はぜひお試しください!

ちなみにこちら南3条店は2号店

本店は平岸の方にあります!

 

こちらeijiさんのHPよりご確認ください

札幌のラーメン『麺eiji』へようこそ。常に進化し続けるラーメンをあなたに

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

イシカワマサキ@札幌フリーランス美容師

北海道札幌市中央区『Theday4HAIR』内にてフリーランス美容師 トレンドを追ったサロンや日常にフォーカスしたサロン等、幾サロンにて経験を積み札幌市中央区のサロンにて店長として勤務後フリーランス美容師として独立 毛髪診断士の資格も取得しており、加齢等様々な要因から生じる薄毛抜毛等の悩みも身体の内外からの美髪ケアアドバイス、アンチエイジングケア致します ウィッグ等も専門ケア経験御座いますのでご相談頂けます